Tu connais le fast food, ..., nous serions plutot adepte du principe slow food .
Les objectifs de Slow Food sont divers :
- S'opposer aux effets dégradants de l'industrie et de la culture du fast food qui standardisent les goûts ;
- Défendre la biodiversité alimentaire ;
Promouvoir les effets bénéfiques de la consommation délibérée d'une alimentation locale ; - Promouvoir une philosophie de plaisir ;
- Encourager le tourisme attentif et respectueux de l'environnement
...
Et bien nous sommes plutot des voyageurs « slow travel » !
Le slow travel, c'est Voyager en prenant son temps.
Se donner du temps pour apprécier les moments de bonheur simple. Dans un monde où tout doit aller vite, savoir prendre son temps est devenu un luxe !
Notre société occidentale ne deviendra durable que si elle arrive à nous restituer le temps.
Le slow travel c'est l'expérience du temps dans le voyage :
- le plaisir de s'arrêter, de s'imprégner d'un lieu,
- le temps d'échanger, d'écouter, de rencontrer les habitants, en mêlant le respect de l'autre à l'aventure.
le Slow Travel respecte deux principes: prendre son temps et s'immerger dans le lieu visité.
Le slow travel est au voyage ce que la grasse matinée est à la semaine. Ce sont les mêmes personnes qui peuvent choisir ou non de prendre le temps de profiter pleinement du présent.
Le slow travel, c'est une attitude et un comportement; c'est:
- prendre le temps de découvrir un lieu et les gens qui y vivent;
- avancer en musardant;
- être curieux et oser se perdre pour découvrir une bonne adresse;
- se laisser surprendre et accepter de changer de chemin;
- revenir au même endroit au cours d'un même séjour.
Le slow travel c'est également une volonté de:
- privilégier la qualité à la quantité;
- faire confiance à la chance de la rencontre;
- faire place à l'improvisation;
- se laisser guider par un autre.
Enfin bref, voila un concept qui nous convient !! Et tout ça pour t'expliquer que nous n'allons pas parcourir les pays visités en tous sens, mais plutot s'immerger ... ou essayer.
Tchao
